Musée de l'alambic
Superficie: 731 ha ; Altitude: 136 m; Population (en 2009) : 806 habitants
Le village de Saint Désirat est situé en Haut Vivarais en bordure du Rhône, il fait partie du canton de Serrières et voisin des communes de Saint-Rambert-d'Albon et de Peaugres. La plus grande ville à proximité de Saint-Désirat est la ville d'Annonay située au Sud-Ouest de la commune à 9 km. Le Rhône traverse Saint-Désirat.
Un peu d'histoire :
Était mentionné dans la plus ancienne charte de Cluny relative au Vivarais.
La commune fut réputée pour sa poterie depuis l'époque romaine : fabrique de tuilerie et objets usuels.
La commune portait le toponyme révolutionnaire de "Rochevine".
Préhistoire, antiquité :
Vestiges archéologiques.
Architecture :
Vieux village pittoresque; 
Église romane remaniée.
Oratoire de la Vierge.
Curiosités :
Colline du Châtelet : une aire de parapentes y est aménagée avec panorama sur la vallée du Rhône.
Rives de l'Écoutay.
Musée de l'alambic : est installé au cœur d'une distillerie en activité (eaux de vie); histoire des bouilleurs de crus; collection d'alambics; dégustation d'eau de vie et d'apéritif de poire William; magasin de vente.
Les riches terres alluvionnaires de l'ancien lit du Rhône permettent de produire plusieurs vins renommés (AOC St Joseph, Condrieu) dans des vignobles cultivés en terrasses sur les coteaux de Rochevine. C’est grâce à l’Ordre de Saint-Joseph de Rochevine, qui a ses quartiers à Saint-Désirat, que la confrérie vineuse peut « porter loin le renom de Saint- Joseph et du Haut-Vivarais ».